El Instituto Superior Santa Rosa de Calamuchita, invita a participar del “Curso Profesional de Cocina – Primer Nivel”, dirigido a todos los empresarios gastronómicos, en especial a sus cocineros y ayudantes.El mismo será dictado por las capacitadoras Beatriz Martino y María de la Cruz Marinelich. El objetivo es integrar todos los conocimientos en técnicas para el manejo de alimentos, así como su aplicación práctica en recetas.
El temario incluye: panadería, pastelería, pastas, buffet froid, carnes, aves y pescados, hierbas y condimentos, fondos y salsas, mice en place, seguridad e higiene.
Las clases libres y gratuitas, comienzan el lunes 15 de agosto de 14 a 18 horas, en las instalaciones del Instituto, sito en calle Chile y Jaime Dávalos, Santa Rosa de Calamuchita.
Con una duración total de tres meses, las actividades se concretarán los lunes, martes y miércoles de 14 a 18 horas.
Los cupos son limitados, por lo que los interesados deben inscribirse de lunes a viernes de 18 a 21 horas, llamando al 421599 o 426693; o bien enviando un correo electrónico a inst.calamuchita@gmail.com
Certifica la Dirección General de Educación Técnica y Formación Profesional – Ministerio de Educación
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